Replay du jeudi 30 janvier 2020

Gildas Sibiril, chef « du restaurant « Marius » (l’ancien casino de Pornic), pour des accords mets et vins.

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Gildas Sibiril, chef « du restaurant « Marius »
Gildas Sibiril, chef « du restaurant « Marius » © Radio France

Le restaurant Marius, de Pornic, a reçu le prix de la meilleure carte des vins, décernée par le magazine Terres de vins. Rencontre avec son chef sommelier, Nicolas Barbou.

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