La vie en Bleu : cuisine

La vie en Bleu : l'invité(e) cuisine

Du lundi au dimanche à 10H05.

Tous apprentis - Lundi 28 mai 2018
Tous apprentis - Lundi 28 mai 2018 - *

Jennifer MICHAUX de l’URMA CIFAM et Catherine QUERARD, dirigeante en restauration.

Diffusion du lundi 28 mai 2018 Durée : 40min

JOURNEE SPECIALE APPRENTISSAGE sur France Bleu et France 3 

LES INVITES dans la cuisine...

Jennifer MICHAUX, développeuse de l’apprentissage de l’URMA CIFAM, en charge de la promotion et du développement des formations de la restauration auprès des familles, et des entreprises.

Côté professionnel -  Catherine QUERARD, dirigeante de plusieurs établissements de restauration : à Nantes Un amour de pommes de terre, La Guinguette à Trentemoult et l’Abreuvoir à Héric.

Par ailleurs Catherine QUERARD est Présidente du GNI Grand Ouest, organisation professionnelle des métiers de l’hôtellerie restauration.