La Vie en Bleu, la cuisine de Bleu Poitou

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samurai sushi
samurai sushi © Radio France

Les sushis

Diffusion du mardi 2 avril 2019 Durée : 49min

Véritable symbole du japon, le sushi ne cesse de séduire les français. 

Du riz vinaigré, du poisson cru, des légumes mais aussi du savoir faire, le sushi c’est plus que de la cuisine, c’est un art ! 

Découvrez comment réaliser des sushis chez vous avec les trucs et les astuces de Romain Porteli, chef itinérant. romainportelli.com

Pendant l’émission il était aussi question des mogettes avec Gaëtan Merieau du GAEC de La Goichonnière au Poiré Sur Vie (85).