Replay du vendredi 1 février 2019

Chandeleur oblige, on fait des crêpes !

On cuisine les crêpes
On cuisine les crêpes © Getty - Lidia Puica / EyeEm

Chouette ! Ce samedi 2 février 2019, c'est la chandeleur !

Pour faire des crêpes, il faut des œufs, du lait, du sucre et... de la farine : on part donc en chercher chez Mickael Sergent , meunier à Vent d'Ouest à Chouppes (86).

Il nous faut aussi un crêpier, alors on va en trouver un Breton, histoire d'être bien sûrs que ça soit de la bonne crêpe de compétition. Et c'est Michel Malassis de la crêperie Fleur de Blé à Poitiers qui vient nous livrer ses trucs et ses astuces sur un plateau (ou plutôt sur un bilig!)