Replay du jeudi 27 septembre 2018

On cuisine avec les champignons

On cuisine les pleurotes
On cuisine les pleurotes © Getty - Diana Miller

Avec l'automne, ils repointent le bout de leurs nez ! Voici les champignons ! 

Direction Cerizay, au Gaec Jardiflorane, horticulteur bio et producteur de champignons.

On s'installe aussi à la table d'Hubert Varvoux de l'Auberge de la Cour d'Henon à Cissé.