Replay du jeudi 26 septembre 2019

On cuisine les tomates ensemble sur France Bleu Poitou

- Mis à jour le

Les tomates sont arrivées tardivement cette année !

Il existe de nombreuses variétés de tomates !
Il existe de nombreuses variétés de tomates ! © Getty - Alexander Spatari

La sécheresse est passée par là, elles mûrissent plus tard que prévu, les tomates sont donc les fruits à l'honneur en ce début d'automne ! 

On les cuisine en soupe, en entrée, en tarte mais aussi en dessert avec Hubert Varvoux de l'Auberge de la Cour d'Henon à Cissé. 

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