Replay du lundi 30 septembre 2019
Cagouilles, lumas : comment cuisinez-vous les escargots ?
- Mis à jour le
Avant toute chose : bien les laver !
David Carcaiso du Savignois à Savigny sous Faye nous livre sa recette d'escargots à la catalane, ou comment la charcuterie vient mélanger ses saveurs à celles des escargots.
Les auditrices nous rappellent les recettes de leur enfance.
Bonne écoute, bons cagouilles.
Mots clés:
- Cuisine
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