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La Vie en Bleu, la cuisine de Bleu Poitou

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On cuisine le fromage blanc
On cuisine le fromage blanc © Getty - milanfoto

On cuisine le fromage blanc et les chutneys

Diffusion du mercredi 5 septembre 2018 Durée : 42min

Le fromage blanc, c'est magique ! On peut en mettre (presque) partout en cuisine ! Comment l'utiliser ? Comment le préparer, le choisir ? On passe un coup de fil à Béatrice Nocquet de la ferme Les Petits Vallons à Melle pour en savoir plus.

Et les chutneys ? C'est bon, facile à faire, il nous faut juste quelques idées et des astuces pour les réussir à tous les coup... On les cuisine avec Natacha Bercovici du restaurant La Bergerie à Nieuil l'Espoir.