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La Vie en Bleu, la cuisine de Bleu Poitou

Du lundi au vendredi dès 10h02

asperges en vinaigrette
asperges en vinaigrette © Radio France - MCG

On cuisine les asperges

Diffusion du jeudi 14 mars 2019 Durée : 48min

Producteur : Frédérique Chassin du Domaine Château la Prise  Donnezac (33) Un domaine viticole mais qui produit depuis quelques années des asperges.  

Restaurateur : Olivier Leclerc chef de La Cuisine de Comptoir à Poitiers.