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On cuisine les courges
On cuisine les courges © Getty - DigiPub

On cuisine les Courges

Diffusion du lundi 10 septembre 2018 Durée : 46min

Avec la fin de l’ete et le début de l’automne, c’est le retour des courges dans les potagers. 

Potirons, butternuts, pâtissons, potimarrons ou jack bee little, les courges aux noms, formes et couleurs variés apportent de la couleur aux jardins et des saveurs dans nos assiettes !

On cuisine les courges avec Magali Rimbault-Poibleaud du GAEC Les légumes du J’Ardin à Ardin et Mathias Martin de l’Auberge du Centre Poitou à Coulombiers.