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La Vie en Bleu, la cuisine de Bleu Poitou

Du lundi au vendredi dès 10h02

L'orange sanguine en cuisine
L'orange sanguine en cuisine © Getty - Leandro Grasso / EyeEm

En cuisine avec l'orange sanguine

Diffusion du jeudi 11 avril 2019 Durée : 48min

C'est un agrume que le Chef du jour a voulu travailler avec nous ! L'orange sanguine, elle a quoi de plus que les autres ? Pierric Casadebaig de l'Essentiel à Poitiers nous dit tout !

Nous profitons aussi de cette émission pour faire connaissance avec Marie Jo et François Guillot qui fabriquent du Cabri d'Azay au GAEC Plaine de Foumard. Tous les deux produisent ce fromage à Azay le Brulé (79). Il produisent aussi des chevreaux.