Replay du vendredi 28 février 2020

Pour votre cuisine, comment faire la différence entre produits artisanaux ou industriels ?

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Comment lire les étiquettes
Comment lire les étiquettes © Getty

Vous achetez différents types de produits, des boites parfois, des gâteaux, comment faire son marché pour se passer des produits industriels , comment faite vous pour sélection ? Regardez vous bien les étiquettes ? 

Pour vous aider à bien lire et décrypter une étiquette alimentaire, écoutez les conseils de Frédéric Légeron maître Artisan Charcutier.

Avec lui nous allons apprendre à lire attentivement les étiquettes pour savoir si oui ou non par exemple nous sommes en présence de produits artisanaux ou industriels et vous allez être surpris !

Le saviez-vous : Les ingrédients sont répertoriés par ordre décroissant de poids : si le sucre est mentionné en premier sur l'étiquette de vos « céréales » de petit-déjeuner, cela veut dire que la principale céréale s'y trouve en plus petite quantité que le sucre.

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