Publicité
- Accueil
- Bretagne
- Ille-et-Vilaine
- Vie quotidienne
- Cuisine
- Ce matin on cuisine l'épaule de veau avec Sylvain Guillemot.
Ce matin on cuisine l'épaule de veau avec Sylvain Guillemot.
Diffusion du 29 juin 2020
À retrouver dans l'émission
Sylvain Guillemot de l'Auberge du Pont d'Acigné à Noyal sur Vilaine était notre invité.
Piano et Mandoline…La musique de la cuisine
Cette série est signée Capucine Frey. Elle revient sur les noms drôles ou quelquefois barbares utilisés en cuisine… La Maryse, le chalumeau, la baïonnette… Piano et mandoline ouvre tiroirs et placards pour décrypter la musique de la cuisine.
Premier épisode : L’économe
Circuit court
La ferme du Naot Breizh à la Chapelle Chaussée avec Nicolas Brahim. Éleveur de volailles bio et de produits transformés comme les rillettes ou la mousse de foie.
Épisodes
Tous les épisodes
Circuit Bleu - Côté Saveurs
Le 31 janvier 2023
Publicité