Replay du lundi 26 avril 2021

Avez-vous déjà utilisé l'ail des ours en cuisine ?

- Mis à jour le

Avec Nicolas Carro chef étoilé du restaurant Nicolas Carro à Carantec dans le Finistère

L'ail des ours une plante aromatique très nature
L'ail des ours une plante aromatique très nature © Getty - DEA / ALBERT CEOLAN

Cette herbe aromatique séduit de plus en plus de grands chefs comme Nicolas du restaurant Nicolas Carro à Carantec. Il travaillera l'ail des ours dans le cadre du Festival de la Gastronomie à Quintin et de la prochaine Echappée prévue pour le samedi 08 mai prochain.

Mots clés: