Le média
de la vie locale

Publicité
Logo France Bleu
La vie en Bleu : cuisine

La cuisine

Diffusion du 26 septembre 2018
À retrouver dans l'émission
Côté Saveurs - FB Armorique
Côté Saveurs
Lundi au vendredi - 10h00
De Véronique Brettes
France Bleu Armorique
De
- Mis à jour le
Par

avec Philippe Raison éleveur de lapin à Sens de Bretagne

Le lapin à l'honneur ce matin
Le lapin à l'honneur ce matin

Le tour de main du chef -  Gildas Guéné de l’Auberge du Cheval Blanc à Chateaugiron…

Sujet : Faire suer

Patrick Gicquel de l’Auberge de Réan

Jean-Paul Flèche - Grand Maître de la confrérie Piperia La Galette

Le conseil santé-alimentation - Sylvie Thoby…diététicienne-nutritionniste

Sujet : Comment rattraper un écart lors d’un régime alimentaire

Épisodes

Tous les épisodes

Notre invité adore faire des woks

Géraud Paillot

Le 3 février 2023

Voilà un homme impressionnant. En 2004 il apprend qu’il est atteint par une sclérose en plaque, mais cette maladie va le pousser à dépasser ses limites.
48 min
Une journée célébrée dignement sur France Bleu Armorique

On fête la Chandeleur à Iffendic chez Loïc et Compagnie

Le 2 février 2023

En direct d'Iffendic, nous célébrons la Chandeleur chez Loïc et Compagnie, une crêperie familiale. Loïc Berthelot nous accueille chez lui jusqu'à 11h00 à Iffendic.
1 h 21
On peut faire une boisson se rapprochant du café avec de l'orge torréfiée.

Yoann Gouéry

Le 1 février 2023

Saviez-vous que l’on peut faire des boissons ressemblant étrangement au café avec de l’orge, du petit épeautre et même du sarrasin ?

55 min

Circuit Bleu - Côté Saveurs

Le 31 janvier 2023
Chakchouka verte ou rouge ?

Erez Lévi

Le 30 janvier 2023

Erez Lévi est notre invité ce matin. Installé à Vannes, il vient d'obtenir le titre de Maître Restaurateur avec son restaurant: Le petit refuge
46 min
La Bergerie: L'endroit où se déroulent les Ateliers à la Gacilly

Mark Greenfield

Le 27 janvier 2023

Nous recevons un chef d’origine anglaise ce matin, Mark Greenfield. La Bretagne l’a adopté depuis longtemps et cet homme officie désormais à la Gacilly , à la Bergerie Yves Rocher, un éco tiers-lieu au service du territoire.

La Bergerie: L'endroit où se déroulent les ateliers cuisine.

Mark Greenfield

Le 26 janvier 2023

Nous recevons un chef d’origine anglaise ce matin. La Bretagne l’a adopté depuis longtemps et cet homme officie désormais à la Gacilly , à la Bergerie Yves Rocher, un éco tiers-lieu au service du territoire.

56 min
Ses enfants adorent son tiramisu

Nathalie Saïdani

Le 25 janvier 2023

C’est une maman au foyer que nous accueillons aujourd’hui, Nathalie Saïdani Une maman qui adore faire des gâteaux pour ses enfants en puisant l’inspiration dans des domaines aussi originaux que variés.

44 min
Voir tous les épisodes
Publicité
Logo France Bleu