La cuisine

Diffusion du 27 septembre 2018

À retrouver dans l'émission

Côté Saveurs

Lundi au vendredi - 10h00

De Véronique Brettes

France Bleu Armorique

Véronique Brettes

Jeudi 27 septembre 2018 à 0:11 - Mis à jour le jeudi 27 septembre 2018 à 12:29

Par

France Bleu Armorique

avec l'Escargole à Melesse

Découvrez les escargots de Marie-Laure et Jean-Claude Bizette à Melesse

10h10 : Le tour de main du chef - Cette semaine : Gildas Guéné de l’Auberge du Cheval Blanc à Chateaugiron…

Sujet : Comment faire une sauce Mornay

Alan Bernard…Restaurant Ebulli’Sens

Marie-Laure et Jean-Claude Bizette - L’Escargole à Melesse…sera à Cherrueix samedi prochain pour le marché

Le conseil santé-alimentation - Sylvie Thoby…diététicienne-nutritionniste

Sujet : Pourquoi manger des féculent ?

Épisodes

Tous les épisodes

Circuit Bleu - Côté Saveurs

Le 8 février 2023

56 min

Circuit Bleu - Côté Saveurs

Le 7 février 2023

Notre chef aime travailler les légumes racines

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Le 6 février 2023

Nous recevons ce matin Baptiste Denieul. Notre invité est le plus jeune chef en 2017 a avoir décroché une étoile au Michelin. Installé à Guer dans le Morbihan, la Maison Tiegezh est devenue un lieu incontournable pour tous les gourmets.

56 min

Géraud Paillot

Le 3 février 2023

Voilà un homme impressionnant. En 2004 il apprend qu’il est atteint par une sclérose en plaque, mais cette maladie va le pousser à dépasser ses limites.

48 min

Une journée célébrée dignement sur France Bleu Armorique

On fête la Chandeleur à Iffendic chez Loïc et Compagnie

Le 2 février 2023

En direct d'Iffendic, nous célébrons la Chandeleur chez Loïc et Compagnie, une crêperie familiale. Loïc Berthelot nous accueille chez lui jusqu'à 11h00 à Iffendic.

1 h 21