Cuisine

La vie en Bleu - La cuisine

Du lundi au vendredi à 10h08

A tester Rue Saint-Georges à Rennes
A tester Rue Saint-Georges à Rennes

Certains restaurants restent ouverts le dimanche comme le Café des Bains à Rennes

Diffusion du jeudi 25 juillet 2019 Durée : 43min

avec Nathalie Lobet

Le marché d’Anne Lataillade- Blogueuse culinaire - Le melon

Aujourd’hui Anne Lataillade propose de choisir un melon des Charentes à parfaite maturité. Il faut prendre le temps de le peser, de le sentir et de l’examiner de près. La recette du jour ce sont des brochettes de billes de melon enrobées de fromage de chèvre.

Le conseil diététique- Sylvie Thoby- Diététicienne- Nutritionniste - Est-il recommandé de manger des viennoiseries au petit déjeuner ?

Le tour de main du chef - Anthony Le Fur. Chef du Balthazar à Rennes - Comment éviter l’oxydation de la chair d’avocat ?