Replay du mercredi 19 février 2020

Un producteur de lait bio se lance dans la fabrication de crèmes glacées.

- Mis à jour le

Avec Nathalie Brégère de la ferme Ker Brégère à Maxent en Ille et Vilaine.

Sous le label " Invitation à la ferme".
Sous le label " Invitation à la ferme".

Le tour de main du chef-  -  Mary Chappell Journaliste Culinaire pour My Cancale Kitchen - Le beurre salé

Le moment gourmand avec Christine Zazial - On va parler viande ce matin, et notamment viande de races oubliées, grâce à l'exploitation « Les Jardins de Coët Kra" à Plaudren, en pays vannetais, tenue par Jonathan Athimon. Vous allez faire partie des sites bretons agricoles labellisés bio, ouverts aux vacanciers,  présentés et valorisés par les Gites de France au prochain salon de l’agriculture… quel âge a votre exploitation?

Le conseil santé-alimentation - Sylvie Thoby…diététicienne-nutritionniste - Les craquages de l’hiver.

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