Replay du vendredi 21 février 2020

Des fromagers bretons se préparent à participer à un concours gourmand.

- Mis à jour le

Avec Anthony Gauthier fromager Place Gourmande à Saint-Malo.

La fromagerie de Jean-Yves Bordier à Saint-Malo.
La fromagerie de Jean-Yves Bordier à Saint-Malo.

Le tour de main du chef- Mary Chappell Journaliste Culinaire pour My Cancale Kitchen- Le lait ribot.

Le moment gourmand avec Bruno Gaulin - L'Instant fermier a été ouvert en avril 2019 à Châteaubourg. On y trouve des produits issus de fermes de la région, dont une grande majorité d'Ille-et-Vilaine. Bruno Gaulin lui consacre le Moment Gourmand.

Le conseil santé-alimentation - Sylvie Thoby…diététicienne-nutritionniste - Le poisson deux fois par semaine.

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