La vie en Bleu - La cuisine

Du lundi au vendredi à 10h08

Le bistro du Viaduc dans les Côtes d'Armor
Le bistro du Viaduc dans les Côtes d'Armor

Ce restaurateur fait travailler les producteurs locaux.

Diffusion du jeudi 12 septembre 2019 Durée : 44min

avec Dominique Bouan le chef.

Le tour de main du chef -  Gabriel Moreau- Le 2, Rue des Dames à Rennes -  Les marinades pour les poissons

Le moment gourmand avec Christine Zazial - Un sujet qui cadre bien avec le Space ce matin…On va rencontrer un producteur de lait, installé en Ille et Vilaine, en limite avec les côtes d’Armor à Médréac, Didier Levrel … Quel type de lait produisez-vous?  

Le conseil santé-alimentation - Sylvie Thoby…diététicienne-nutritionniste - Le régime paléo