Le média
de la vie locale

Publicité
Logo France Bleu
La vie en Bleu : cuisine

On fabrique en Ille et Vilaine une mayonnaise sans oeufs.

Diffusion du 31 janvier 2019
À retrouver dans l'émission
Côté Saveurs - FB Armorique
Côté Saveurs
Lundi au vendredi - 10h00
Par Véronique Brettes
France Bleu Armorique
De
- Mis à jour le
Par

avec Sophie Kowalski responsable marketing et communication pour Soréal entreprise bretonne

Une mayonnaise sans oeufs
Une mayonnaise sans oeufs

Le tour de main du chef - Alan Bernard d’Ebulli’sens à Rennes -  L’utilisation d’une écumoire

Le moment gourmand avec Francis Létocart - Ce matin met à l'honneur une épicerie solidaire ambulante gérée par l'association ELFE, représentée là par un de ses membres. 

Conseil diététique avec Sylvie Thoby- Nutritionniste- Diététicienne - Les bienfaits nutritionnels du poisson

Épisodes

Tous les épisodes

Yoann Gouéry

Le 1 février 2023

Saviez-vous que l’on peut faire des boissons ressemblant étrangement au café avec de l’orge, du petit épeautre et même du sarrasin ?

55 min

Circuit Bleu - Côté Saveurs

Le 31 janvier 2023

Erez Lévi

Le 30 janvier 2023

Erez Lévi est notre invité ce matin. Installé à Vannes, il vient d'obtenir le titre de Maître Restaurateur avec son restaurant: Le petit refuge
46 min

Mark Greenfield

Le 27 janvier 2023

Nous recevons un chef d’origine anglaise ce matin, Mark Greenfield. La Bretagne l’a adopté depuis longtemps et cet homme officie désormais à la Gacilly , à la Bergerie Yves Rocher, un éco tiers-lieu au service du territoire.

Mark Greenfield

Le 26 janvier 2023

Nous recevons un chef d’origine anglaise ce matin. La Bretagne l’a adopté depuis longtemps et cet homme officie désormais à la Gacilly , à la Bergerie Yves Rocher, un éco tiers-lieu au service du territoire.

56 min

Nathalie Saïdani

Le 25 janvier 2023

C’est une maman au foyer que nous accueillons aujourd’hui, Nathalie Saïdani Une maman qui adore faire des gâteaux pour ses enfants en puisant l’inspiration dans des domaines aussi originaux que variés.

44 min

Blaise Thierrée et le Nouvel An Chinois

Le 24 janvier 2023

En plein cœur de la semaine chinoise à Rennes, nous avons trouvé judicieux d’inviter le directeur de l’Institut Confucius de Bretagne, Blaise Thierrée.

49 min

Glenn Viel, triple chef étoilé

Le 23 janvier 2023

Nous avons le grand plaisir et l’honneur de recevoir ce matin Glenn Viel chef étoilé, trois étoiles au Michelin.

56 min
Voir tous les épisodes
Publicité
Logo France Bleu