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La vie en Bleu : cuisine

La cuisine de LVEB avec JBen Beach art

Diffusion du 30 janvier 2020
À retrouver dans l'émission
Côté saveurs dans les 2 Charentes
Côté saveurs dans les 2 Charentes
Du lundi au vendredi de 10h à 11h
De Aurélie Police
France Bleu La Rochelle
De
- Mis à jour le
Par
JBEN
JBEN

Un artiste pas tout à fait comme les autres  ce lui là accepte que son oeuvre soit effacé par les vagues de la marée montante...

C'est JBEN qui était notre invité...

Épisodes

Tous les épisodes

La cuisine

Côté saveurs dans les 2 Charentes

Le 27 mars 2023
42 min
Alain Jousseaume sur un salon gastronomique entouré de deux de ses amis avec l'un de ses fromages

Alain Jousseaume, fromager fermier primé à Paris installé à Roullet-Saint-Estèphe (16)

Le 24 mars 2023

Le fromage pour beaucoup à table, c'est la vie ! Lui en a fait sa vie et son métier à travers les chèvres dans le pays du Cognac où nous sommes ce vendredi, 2 impasse Chez Goin à Roullet-Saint-Estèphe au sud-ouest de la capitale charentaise...
48 min
Mathieu & Gaëlle Allard au Salon International de l'Agriculture 2023 à Paris

Mathieu Allard, boucher-charcutier-traiteur à Brie (16)

Le 23 mars 2023

Nous sommes en Charente ce jeudi au 239 rue de la Mairie à Brie, à quelques petits kilomètres nord-est d'Angoulême, dans cette commune où l'on aime les histoires intergénérationnelles avec transmission du savoir-faire...
44 min
Marie Alizard et son chef Yoan Bruneteau à la tête du Mertensia - Ostrateka à La Rochelle

Marie Alizard & Yoann Bruneteau du resto Mertensia Ostrateka à La Rochelle (17)

Le 22 mars 2023

Connaissez-vous le lien commun entre l'huître, l'Espagne, le Pays Basque et la Charente-Martime ? Le Mertensia Ostrateka ! Adresse située 18 rue Saint Jean du Pérot à La Rochelle, qui allie saveurs et couleurs de nos 2 pays, explications...
48 min
Le chef Grégory Coutanceau est en activité depuis 25 ans en Charente-Maritime

Grégory Coutanceau de la brasserie Bon Temps à La Rochelle (17)

Le 21 mars 2023

Depuis 1997 et sa première adresse "Les Flots", notre chef fin gourmet & gourmand du terroir, nous guide ce matin 35 rue St Jean du Pérot à La Rochelle, dans un espace aux saveurs d'antan qui pour ses 1 ans, revêt ses habits de fête...
42 min
Hervé & Véronique Colin tiennent depuis 19 ans La Margelle

Hervé & Véronique Colin du resto La Margelle à L’Isle-d’Espagnac (16)

Le 20 mars 2023

Au pied d'Angoulême en plein centre de la Charente, avec un goût prononcé pour le terroir néo-aquitain, nous partons ce matin 88 avenue de la République à l'Isle-d'Espagnac, pour savourer la créativité d'un couple de restaurateurs qui n'est pas en reste...
40 min
La cuisine

Thomas Pontacq, chocolatier Criollos à La Rochelle et Aytré

Le 17 mars 2023
41 min
La cuisine

Le traiteur Maison Marthius à La Rochelle - Entreprise familiale

Le 16 mars 2023
29 min
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