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Société mycologique de la Sarthe
Société mycologique de la Sarthe - Société mycologique de la Sarthe

Cueillette de champignons, tarte aux rillettes et petits plats d'automne

Diffusion du mercredi 9 octobre 2019 Durée : 46min

Pour tout savoir sur les champignons vous pouvez compter sur André Février ! C'est la président de la Société Mycologique de la Sarthe, il nous explique pourquoi on trouve moins de champignons qu'avant, et il nous donne plein de conseils pour éviter les problèmes de toxicité !

Quant à Nadège Jouanneau, traiteur à Téloché et Saint-Ouen en Belin, elle nous propose ce matin sa recette de tarte aux rillettes, pour un automne gourmand et ben sarthois !

Elle participe cette semaine aux Tablées D'hôtes Ephémères, événement qui concerne professionnels et particuliers, dans le secteur de l'Orée de Bercé-Bélinois

Coordonnées

Société Mycologique de la Sarthe, 09 64 22 79 33 / 06 81 55 19 75 site web

Nadège Traiteur, 02 43 39 93 67 site web

Coup de projecteur sur le local jeunes de Téloché, avec Adrien, animateur-informateur, et Corentin, pour sa tablée d'hôtes samedi soir à partir de 18h30. Infos et inscriptions : 06 88 70 54 65