La Vie En Bleu - La Cuisine

Du lundi au vendredi à 10h10

L'épi'Curieux
L'épi'Curieux - François Ricordeau

Escargots, ail noir, avocats, truffe et chocolat : la cuisine inspirée de François Ricordeau

Diffusion du jeudi 23 janvier 2020 Durée : 48min

On cuisine avec le jeune chef talentueux François Ricordeau, du restaurant l'Epi'curieux au Mans

Au menu : escargots du Maine à l'ail noir, pop corn et panais ; un millefeuille d'avocats et de champignons ; et une tartelette au chocolat, champignons et truffe

Coordonnées

L'Epi'curieux, 4 rue de la Vieille Porte, le Mans site web page facebook

Coup de fil à Hugues Millot, l'Escargot du Maine, Ballon Saint-Mars

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