La Vie En Bleu - La Cuisine

Du lundi au vendredi à 10h10

bouchon lyonnais
bouchon lyonnais - Javier García Blanco

On cuisine à la lyonnaise

Diffusion du mardi 3 mars 2020 Durée : 46min

Petite incursion régionale dans la cuisine lyonnaise avec Didier Grenet, qui tenait autrefois Le P'tit Bouchon au Mans ; en présence se son ancien second, aujourd'hui chef du Vigo, Christophe Lautru Chaumartin

Au menu : gâteau de foies de volailles au gigondas, tablier de sapeur sauce gribiche et tarte aux pralines

Coordonnées

Didier Grenet, chef à domicile tél 06 70 46 36 97

actu culinaire : Mikiya, nouveau restaurant japonais, 3 rue Auvray au Mans tél 02 43 27 35 21 site web