Replay du vendredi 15 janvier 2021

Les pâtisseries extraordinaires de Sharon

- Mis à jour le

A piece of cake

Paris-Brest by Sharon
Paris-Brest by Sharon - L'atelier de Sharon

Diplômée de la prestigieuse école des Arts Culinaire d'Alain Ducasse, aux Philippines, Sharon Sargeant a créé en 2019 son laboratoire de pâtisserie à Moncé-en-Belin ! 

Toutes ses pâtisseries sont réalisées maison, avec des produits locaux, et notamment des fleurs comestibles cultivées en aquaponie par Pascal Ribaud

Les recettes du jour : tarte au citron meringuée et Paris-Brest à la pistache 

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