Replay du lundi 30 septembre 2019
Le poulet en sauce
- Mis à jour le
Avec le chef Gilles Bascou du restaurant Les loges du Jardin d'Aymeric à Clara
Le poulet en sauce
pour 6 personnes
Ingrédients:
- un poulet,
- un oignon,
- une 1/2 téte d'ail,
- 2 verres de vin rouge ,
- 2 verres de byrrh,
- sel ,poivre, 4 épices, un bouquet garni, un litre de fond de volaille/veau...
Mots clés:
- La vie en Bleu : cuisine
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