La vie en Bleu - Le Dossier

Du lundi au vendredi à 9h07

On peut faire travailler son imagination...
On peut faire travailler son imagination...

Manger à la cantine...et si ça devenait un plaisir?

Diffusion du lundi 7 octobre 2019 Durée : 49min

Jean-François Besnard conseiller municipal délégué à la prévention et à la nutrition Santé pour la ville de Rennes.

La Semaine du Goût fête ses 30 ans et jusqu’au 13 octobre dans toute la France plusieurs actions sont menées auprès du grand public. Ces sept jours doivent servir à éduquer et donner les clefs aux enfants, aux étudiants aux adultes pour mieux comprendre le goût. Nous avons invité ce matin Jean-François Besnard conseiller municipal délégué à la prévention et à la nutrition Santé pour la ville de Rennes. Que faut-il penser de nos cantines ? Quel travail est fait en amont pour élaborer les menus, choisir les produits, les cuisiner ? Comment amener les enfants et les ados à découvrir de nouvelles saveurs ? Que faire des déchets alimentaires ? On en parle ce matin sur notre antenne.