Replay du lundi 27 juillet 2020

Figues, girolles, fraises, abricots : à Vinça, Marie est la reine des confitures !

- Mis à jour le
Les confitures de Marie mijotent dans des bassines en cuivre
Les confitures de Marie mijotent dans des bassines en cuivre © Maxppp - Thierry GACHON

C'est la reine des confitures. Dans son atelier à Vinça, Marie, maître-confiturier fait mijoter les fruits du Roussillon dans de grandes marmites en cuivre. Des confitures classiques : fraises, abricots, agrumes, cerises, figues pour les classiques. Et d'autres plus originales à la girolle ou aux olives noires, écoutez 

Retrouvez les confitures de Maris sur le marché de Castelnou tous les mardis de l'été.

Mots clés: