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Une création originale de Marie à Vinça
Une création originale de Marie à Vinça - www.lesconfituresdemarie.fr

A Vinça, Marie fait des confitures à la fraise, aux cerises, aux pêches, aux agrumes et même...aux girolles !

Diffusion du vendredi 4 octobre 2019 Durée : 14min

Depuis 2014, Marie fait des confitures dans son atelier à Vinça, face au Canigou. 

Des confitures classiques avec des fruits de la région : des framboises d'Elne, des fraises de Millas, des Cerises de Céret, des pêches de Corbères, des poires d'Eus. Des confitures dans les quelles elle rajoute selon ses envies de la verveine, du thym, du thym du romarin et même du  poivre, du banyuls ou du Maury. 

Marie aime créer, elle a même inventé une confiture d'olives servie chez de grand chef de la région et une confiture à base de champignon : des girolles confiturées.

Une passionnée qui nous donne aussi des conseils pour réussir nos confitures à la maison, écoutez

Le plus important, la marmite en cuivre et le savoir-faire de Marie - Aucun(e)
Le plus important, la marmite en cuivre et le savoir-faire de Marie - www.lesconfituresdemarie.fr

Vous pouvez aller voir Marie directement à son atelier à Vinça c'est au 10 Rue Michel Touron. Elle sera aussi présente à la fête de la chèvre à Montalba et le 13 octobre à Castelnou pour le marché du goût fermier.