La vie en Bleu : cuisine

La vie en Bleu, on passe à table

Il est temps d'en finir avec le gaspillage alimentaire !
Il est temps d'en finir avec le gaspillage alimentaire ! © Radio France

Comment rentabiliser nos déchets alimentaires.

Diffusion du lundi 13 mai 2019 Durée : 50min

Comment utiliser nos restes? Sachez que le pays européen qui gaspille le plus est les Pays-Bas, et les produits les plus gaspillés sont les légumes 31% et les fruits 19%. 

Philippe Jouveneau, cuisinier à domicile à Charleville vous donne quelques conseils et des idées de recettes. www.thealchemy.fr