La vie en Bleu : cuisine

La vie en bleu, on passe à table

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En cuisine avec des adolescents des quartiers Rémois.

Diffusion du mardi 6 novembre 2018 Durée : 53min

La cuisine adoucit les mœurs

Des jeunes du quartier Orgeval à Reims participent à un cours de cuisine AU PIANO DES CHEFS  Ces adolescents des quartiers dit "difficiles" ont été invités à pratiquer des activités culturelles ou sportives par le centre de loisirs jeunes de la police de Reims. Un centre animé par le gardien de la paix  Xavier Chaudron. 

A l'occasion de deux après-midi de cuisine, ils ont pu réaliser plusieurs recettes avec le chef  Eric Geoffroy. Au menu : Gnocchi de patate prunelle et chips de panais accompagné d'une sauce fromagère au parmesan.