La vie en Bleu : cuisine

La vie en bleu, on passe à table

Opéra Foie Gras et Jambon Tout Reims
Opéra Foie Gras et Jambon Tout Reims - Vincent Berqueret

Ferme et cochonailles

Diffusion du lundi 3 décembre 2018 Durée : 49min

Du plaisir pour les fêtes

Quand un artisan professionnel, passionné de "beaux produits" et de local cuisine pour la Vie en Bleu. Vincent Berqueret  est le charcutier-traiteur de Ferme&Cochonnailles, à Biermes (08). Aujourd'hui, il nous présente un bel éventail de son savoir-faire et magnifie boudin blanc, foie gras et autre saumon fumé « maison ».