Replay du mercredi 29 janvier 2020

Friandises et pâtisseries au chocolat pour Saint-Valentin

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Qu'est ce que du bon chocolat ? Quelles sont les meilleurs origines pour faire des confiseries ou pâtisseries ? Comment est réalisée la transformation depuis la fève de cacao jusqu'au chocolat ? Avec Maud de "Les Chocolats de Maud" à Saint-Brice Courcelles

Maud de "Les Chocolats de Maud" à Saint-Brice Courcelles
Maud de "Les Chocolats de Maud" à Saint-Brice Courcelles © Radio France - Christelle Lapierre
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