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La vie en Bleu : cuisine

Green Monkey

Diffusion du 25 octobre 2018
À retrouver dans l'émission
Côté saveurs
Côté saveurs en Champagne Ardenne
Du lundi au vendredi à 10h05, dimanche à 10h05
De Grégory Duchatel
France Bleu Champagne-Ardenne
De
- Mis à jour le
Par

Un food truck "so frenchy"

Gilles Rousserie parcours les routes du bassin Sparnacien à bord de son Tub Citroën  aménagé en food truck. Il propose des burgers et des salades originaux, cuisinés avec le meilleur des produits locaux et frais. 

Retrouvez Green Monkey sur facebook.

Épisodes

Tous les épisodes

Le flan traditionnel

Les crèmes et flans

Le 22 mars 2023

C'est gourmand et appétissant ! Crème brulée, la crème anglaise, au caramel et la traditionnelle panna cotta. Mais aussi le flan salé aux légumes et le flan coco aux fruits pour une touche d'exotisme.

56 min
pomme

Le cidre ardennais

Le 21 mars 2023

Le cidre n'accompagne pas uniquement les crêpes et les gaufres ! Il a toute sa place dans de bonnes recettes.

56 min
Macarons

Les macarons

Le 20 mars 2023

Le 20 mars, c'est la journée internationale des macarons ! Les parfums sont nombreux pour vous régaler ! Au chocolat à la framboise, en passant par la vanille, le citron, à la noisette ou encore à la pistache.

53 min
On cuisine Côté saveurs avec France Bleu Champagne Ardenne

Côté Saveurs, la table des saveurs, avec Jean Baptiste Duteurtre

Le 19 mars 2023
Soupe au Pistou

Les soupes chaudes ou froides

Le 17 mars 2023

Froides ou chaudes, on se régale avec les soupes en toute saison ! On y trouve des légumes et parfois du fromage pour apporter de l'onctuosité.
54 min
Poulet à la moutarde

On aime cuisiner le poulet

Le 16 mars 2023

C'est l'une des viandes les plus consommées. Chez nous, le poulet élevé en champagne est réputé. Coté recettes, comment aimez vous le préparer ? le cuisiner ?

55 min
Filet de Sardines Marinés

Les poissons de mars

Le 15 mars 2023
55 min
couverture du livre "mes recettes sans lactose" de Francine Jazeron

Les recettes sans lactose

Le 14 mars 2023

Par quoi remplacer le lait ? Vous êtes peut-être intolérant au lait, aux fromages frais et vous souffrez de troubles digestifs ? Des solutions existent pour continuer à vous régaler.
54 min
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