La vie en Bleu : cuisine

La vie en bleu, on passe à table

Il est frais mon poisson !

Diffusion du jeudi 27 septembre 2018 Durée : 49min

La pêcherie Boulonnaise

Jérémy Bauduin est l'heureux patron de la Pêcherie Boulonnaise. Il travaille directement avec les criées pour s'assurer un arrivage quotidien de poissons frais 100% pêché en France ! 

Une fois par mois, il propose une vente directe en AMAP au Manège à Reims. C'est également l'occasion de déguster une petite coupe et quelques huîtres.