La vie en Bleu : cuisine

La vie en Bleu, on passe à table

Patrick Cogniard,  Philippe Mille et Corentine Cogniard
Patrick Cogniard, Philippe Mille et Corentine Cogniard © Radio France - Christelle Lapierre

L'agneau de Pâques

Diffusion du mardi 16 avril 2019 Durée : 50min

Incontournable à Pâques, l’agneau est la symbolique du repas en famille. De la souris au gigot en passant par l’épaule, sa viande se déguste comme un mets de choix ! Avec Patrick et Corentine Cogniard, éleveurs à Pauvres et Philippe Mille Chef du Restaurant Le Parc** du Domaine "Les Crayères" Reims