Cuisine

La vie en Bleu, on passe à table

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

La vie en bleu, on passe à table
La vie en bleu, on passe à table © Getty

La ferme de l'Alsontaine

Diffusion du vendredi 1 février 2019 Durée : 49min

Manger bio et local

Avec Martine Guillet de La Ferme de l'Alsontaine. Pommes de terre, oignons, carottes, betteraves rouges, radis noirs, panais, huiles colza et tournesol, farine, lentillons de Champagne, voila ce que  l'on trouve à la ferme.  Vente direct à la ferme ou sur les marchés et également dans les magasins spécialisés (biologiques, produits du terroir) de la région.
La Ferme de l’Alsontaine, par le biais de l’association de producteurs MBCA (Manger Bio en Champagne Ardenne), alimente également le circuit de la restauration hors domicile (cantines, restaurants d’entreprise, chu etc ..).