La vie en Bleu : cuisine

La vie en Bleu, on passe à table

La vie en bleu, on passe à table
La vie en bleu, on passe à table © Getty

Les petits légumes primeurs

Diffusion du mardi 12 mars 2019 Durée : 49min

Pois gourmands, navets, petits pois carottes, pommes de terre nouvelles sans oublier l'asperge primeur…Comment choisir, cuisiner les petits légumes nouveaux ? Avec Jean-Claude Rambach, du restaurant "le caveau" à Cumières.