La vie en Bleu, on passe à table

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

Foie gras cacao/coriandre/lièvre de Christophe Gilot-Maurel,  Le Pavillon CG Reims
Foie gras cacao/coriandre/lièvre de Christophe Gilot-Maurel, Le Pavillon CG Reims

Le foie gras

Diffusion du mercredi 20 novembre 2019 Durée : 49min

A quelques semaines des fêtes de fin d'année, vous préparez peut-être vos menus. Et si cette année, vous faisiez vous même votre foie gras ? Des conseils avec le chef Christophe Gilot-Maurel, du Pavillon CG à Reims. Il vous confie également sa recette "foie gras cacao/coriandre/lièvre".