Replay du lundi 3 juin 2019

Le tofu

- Mis à jour le

Mariné, dans une salade, un wok, en sauté, pour faire des lasagnes, dans un burger, en galette, mais aussi des mousses au chocolat, il existe plusieurs formes de tofu. On découvre cet ingrédient avec Remi Leroux de la "Végé table" à Reims

La vie en bleu, on passe à table
La vie en bleu, on passe à table © Getty
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