Replay du mardi 24 septembre 2019

Les chicorées

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Quelles sont les salades qui font partie de la famille des chicorées ? Quelle est la saisonnalité des chicorées ? Pourquoi elles sont interessantes pour la salade au lard ? avec Frederic Lefevre du Logis de France Auberge de l'Abbaye à Signy-l'Abbaye

Frederic Lefevre - Auberge de l'Abbaye à Signy l'Abbaye
Frederic Lefevre - Auberge de l'Abbaye à Signy l'Abbaye © Radio France - Christelle Lapierre
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