La vie en Bleu, on passe à table

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Sauté de veau
Sauté de veau

Les plats mijotés à base de veau

Diffusion du lundi 13 janvier 2020 Durée : 48min

Aux champignons, aux carottes, au miel, à la flamande, à l'italienne, le veau se prête bien aux plats mijotés. Jérôme Deuxdeniers, chef du restaurant "chez Jérôme" rue de Tambour, à Reims vous présente son mijoté de veau à l'ancienne.