Oh la Vache

Diffusion du 29 janvier 2018

À retrouver dans l'émission

Côté saveurs en Champagne Ardenne

Du lundi au vendredi à 10h05, dimanche à 10h05

De Grégory Duchatel

France Bleu Champagne-Ardenne

Sébastien Gitton

Lundi 29 janvier 2018 à 0:15 - Mis à jour le lundi 29 janvier 2018 à 12:15

Par

France Bleu Champagne-Ardenne

Quand la boucherie charcuterie est un art.

Nicolas petit est boucher affineur, heureux créateur et patron de Oh La Vache . Sa viande il l'a sélectionne parmi les meilleurs élevages ; il travaille avec patience et amour du goût, dans le respect du produit. Nicolas Petit travaille de la même manière ses charccuteries. Écoutez le replay.

Épisodes

Tous les épisodes

Viande sur un barbecue électrique en juillet 2018.

La cuisine en extérieure avec Mélanie Frey, blogueuse culinaire.

Le 6 juin 2023

Plancha et barbecue sont de sortie pour profiter d'une cuisine en extérieure avec des viandes, poissons et même des desserts !

04 min

Pour la préparation de la piperade des poivrons rouges et verts

Les recettes colorées avec le chef rémois Maxime de Luca.

Le 5 juin 2023

Du blanc, du vert, du rouge ou du jaune avec des calamars, haricots verts et poivrons : on met de la couleur dans nos assiettes !

51 min

Les gâteaux américains avec Katia Gribet, blogueuse culinaire

Le 2 juin 2023

Donuts, brownies, muffins, cupcakes sont des gâteaux très emblématiques des Etats-Unis. Ils ne sont pas très diététiques mais leur succès est mondial !

56 min

Les produits laitiers

Le 1 juin 2023

Les produits laitiers sont importants dans notre alimentation quotidienne. France bleu Champagne-Ardenne vous emmène dans une ferme ardennaise !

53 min

Les gourmandises sucrées de "L'atelier de Laurent" à Vanault les Dames

Le 31 mai 2023

De la meringue, du chocolat, de la brioche et un gâteau aux biscuits roses ! Des petits plaisirs bien gourmands et fabriqués chez nous.

54 min

La cuisine aux épices avec Philippe Jouveneau, chef à domicile

Le 30 mai 2023

Les épices relèvent vos plats mais attention à ne pas trop en utiliser. Quelles épices choisir et pour quels plats ? Des épices du quotidien à celles un peu plus rares, France bleu Champagne-Ardenne vous dit tout !

56 min