La vie en Bleu, on passe à table

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

L'enveloppe spéciale Saint-Valentin de chez Fossier
L'enveloppe spéciale Saint-Valentin de chez Fossier

Préparer des desserts à base de biscuits roses

Diffusion du vendredi 14 février 2020 Durée : 45min

Le biscuit rose de Reims et ses dérivés peuvent être utilisés dans différents desserts... Découvrez de nombreuses recettes dans "La vie en Bleu".

Agnès de Charentenay et Clarisse Vivier de la maison Fossier vous proposent de découvrir toute la diversité de leurs produits et les différentes manières de les incorporer dans vos préparations.

Didier Lepissier, chef du restaurant le Thibault IV à Vertus vous présente également sa recette de mousse champenoise au biscuit rose.