La vie en Bleu, on passe à table

Du lundi au vendredi de 10h à 11h

symbiose

Diffusion du mercredi 26 septembre 2018 Durée : 50min

Bienvenue chez Maxime et Justine, le restaurant Symbiose à Epernay

Ouvert en décembre 2017 Symbiose est devenu, en quelques mois seulement, une des tables les plus appréciées des gourmets. Maxime, le Chef, et son épouse Justine, en salle, proposent une cuisine gastronomique et inventive. Une carte qui se renouvelle sans cesse avec des produits locaux et de saison, un soin particulier sur le dressage des assiettes font de cette adresse un incontournable à Épernay. 

Le restaurant est a leur image, jeune, créatif et enthousiaste. Maxime et Justine ont respectivement 28 et 26 ans..