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La vie en Bleu

Du lundi au vendredi de 9h à 11h

La formation en alternance
La formation en alternance

9h/11h - La vie en Bleu : L'alternance

Diffusion du lundi 7 mai 2018 Durée : 1h

9h00-10h00 : Le dossier du jour

La formation en alternance avec Véronique LEMONNIER du CIO de Sens et Andel DALY du Greta 89

10h00-11h00 : Le veau

On cuisine le veau avec Gilles Abry producteur bovin à Leugny et Jean-Pierre Vaury le chef du Moulin de la Coudre à Venoy