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Les produits frais de la Ferme du Lait Gourmand à Orthevielle
Les produits frais de la Ferme du Lait Gourmand à Orthevielle - Ferme du Lait Gourmand

Ferme du Lait Gourmand à Orthevielle : le succès des produits frais.

Diffusion du lundi 29 janvier 2018 Durée : 3min

« Au début, nous avons commencé au pichet pour remplir les pots de yaourts, les thermoscellés c'étaient comme avec une machine qui ressemble à un gaufrier. Aujourd’hui, on est passé de 400 yaourts à 1600. »

Rémi Fortassier, 22 ans, vient d’une famille où depuis des générations on élève des vaches laitières. En juin 2017, il s’est lancé dans le défi de proposer des produits laitiers frais : yaourt nature, yaourt aromatisé, yaourt brassé, fromage blanc, lait, crème fraîche.
Les produits de la Ferme du Lait Gourmand à Orthevielle sont vendus sur place, mais aussi sur les marchés, dans des magasins de produits locaux, dans des cantines, des maisons de retraites, des collectivités.