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Opération "Osez manger osé"
Opération "Osez manger osé" - Région Nouvelle Aquitaine

Jean Jacques Arnoult président de la commission des produits tripiers

Diffusion du vendredi 8 novembre 2019 Durée : 3min

Novembre, le mois sans tabac, de la moustache et des produits tripiers

La région Nouvelle Aquitaine lance pour la 19 ème année consécutive l'opération "Osez manger osé"

Il s'agit de sensibiliser les consommateurs de viande à limiter le gaspillage alimentaire en consommant tout ce que l'animal a de bon à nous offrir en l’occurrence, les produits tripiers.

19 restaurateurs participent à l'opération dans notre région, 1 dans les Landes, c'est l'Amphitryon à Dax.

Les professionnels engagés tiennent à votre disposition un livret de recettes de produits tripiers.