Toutes les émissions

Landes au coeur

L'une des spécialités de la Rôtisserie de Callen
L'une des spécialités de la Rôtisserie de Callen - Matthieu Vidal

Le restaurant « La Rôtisserie de Callen » 

Diffusion du mercredi 13 mars 2019 Durée : 2min

Sa spécialité : les produits rôtis. L’établissement situé sur une route passante attire la clientèle de passage et les landais du coin.

Le restaurant « La Rôtisserie de Callen » a ouvert en juin l’an dernier. Il propose des repas le midi, mais aussi des repas à thèmes : par exemple canards gras rôtis, cuisses de bœufs rôties : «  On essaie de tout faire rôtir. ». Le responsable, Matthieu Vidal, veut attirer une clientèle locale, dans un rayon de 30 km, et une clientèle de passage. « C’est l’entrée des Landes, c’est très charmant ».